Erste Woche in Cork: Kulinarische Genüsse, kulturelle Einblicke und ein paar Enttäuschungen

Mehr als eine Woche ist vergangen, seit ich in Cork angekommen bin, und es war ein ziemliches Abenteuer. Nachdem ich das Dilemma mit der Gastfamilie gelöst hatte und bei einer neuen Familie eingezogen war, verbrachte ich den Rest der Woche bei ihr. Die neue Familie war super nett und hat mir einen tollen Einblick in das Leben in Irland gegeben. Eine wichtige Erkenntnis? Smalltalk ist hier sehr wichtig, anders als bei mir zu Hause.

Obwohl die neue Gastfamilie toll war, beschlossen mein Freund und ich, dass es besser wäre, allein zu wohnen. Letzten Samstag sind wir in eine schöne Studentenunterkunft gezogen. Diese Entscheidung hat sich als sehr gut erwiesen, da wir die Stadt näher erkunden konnten und nicht an die Zeitpläne unserer Gastfamilien gebunden waren. Wir haben die Stadt gründlich erkundet und sind heute über einen fantastischen Donut-Laden namens Off Beat“ gestolpert, in dem es die herrlichsten Donuts gibt. Sie waren einfach zum Sterben schön.

Wir hatten auch einige kulinarische Eskapaden, wie zum Beispiel die Zubereitung eines köstlichen Pilzrisottos. Natürlich gab es dabei Schwierigkeiten, denn das Rezept war für uns beide zu klein. Ich musste spontan einige Änderungen an einem Gericht vornehmen, das ich noch nie zuvor gemacht hatte. Aber am Ende hat alles geklappt, und es hat köstlich geschmeckt.

Nun, da wir wegen des Wirtschaftskurses hier sind, lasst uns darüber sprechen. Ich muss sagen, dass ich ein bisschen enttäuscht bin. Der Kurs ist sehr uninteressant und ziemlich einfach. Da ich zwei Jahre Betriebswirtschaftslehre und allgemeine Wirtschaftslehre studiert habe, hatte ich erwartet, dass der Kurs tiefer in die Verwaltung und Gründung eines Unternehmens eindringen würde. Stattdessen lernen wir nur grundlegendes Englisch und haben das Thema Wirtschaft als Ganzes noch gar nicht behandelt. Wir lernen auch Kommunikationsmethoden, die hauptsächlich in Irland verwendet werden. Wir haben uns kurz mit dem Konzept der Geschäftstätigkeit befasst, aber das war sehr oberflächlich.

Bis jetzt haben wir ein Unternehmen geschaffen, das in Irland funktionieren könnte, aber ohne wirtschaftliche Details. In Anbetracht unserer bisherigen Erfahrungen mit der Führung eines simulierten Unternehmens mit allen wichtigen Organisationseinheiten war dies eine Enttäuschung. Wir haben das Unternehmensprojekt innerhalb einer Woche abgeschlossen. Mit anderen Worten: Ich hatte mir wirklich mehr von dem Kurs versprochen.

Wir haben auch Unternehmensbesuche gemacht, die interessant und informativ hätten sein können. Der erste Besuch war jedoch auf einem Bauernhof, der Büffelmozzarella herstellt, was im Hinblick auf die wirtschaftliche Bildung wenig bot. Der zweite Besuch galt einem Whiskey-Hersteller. Obwohl er für mich persönlich interessanter ist, hat er nicht den erhofften Bildungswert. Es ist verwunderlich, dass wir keine Unternehmen wie Apple oder PayPal besuchen konnten, die näher an Cork liegen und einen echten Einblick in die Arbeitsweise eines großen Unternehmens bieten würden.

Im Moment betrachte ich diese Reise eher als einen Urlaub voller kulinarischer und kultureller Entdeckungen. In dieser Hinsicht war es großartig. Von köstlichen Doughnuts bis hin zu köstlichen hausgemachten Mahlzeiten und vom Erlernen des irischen Smalltalks bis hin zur Erkundung der wunderschönen Stadt Cork gibt es viel zu genießen.